Nuestra cocina ahonda sus raìces en la tradiciòn toscana. Como en los mejores restaurantes, la selecciòn de los ingredientes es meticulosa, ya que siempre tratamos de superarnos para obtener un buen producto. ¿Pero què ofrece el restaurante?

Una cuidada selecciòn de platos tìpicos de la Toscana: frijoles blancos, ribollita, “pappardelle e pici alla toscana”, antipasto toscano acompañado con una buena botella de Chianti y la mejor carne a la parrilla.

Muy importante tambièn es la influencia de la cocina romana, y los que la aprecian pueden degustar platos tìpicos como: “Bombolotti alla Giulio Cesare”, “involtini alla romana”, “Saltimbocca alla romana” y chuletas de cordero. Quermos tambièn mencionar la amplia selecciòn de pasteles caseros y vinos que tanto gustan a nuestros clientes.